Mense scolastiche padovane promosse a pieni voti da studenti e insegnanti
Pubblicato il: 30-06-2023
Ti diamo il benvenuto all'area dedicata alla tua scuola.
Qui troverai tutte le informazioni relative alla ristorazione scolastica (notizie, menu, stato presenze e pagamenti, modulistica, contatti).
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NOTIZIE 
Negli asili nido e nella maggior parte delle scuole dell'infanzia esistono cucine interne; nelle altre scuole il pasto viene preparato e consegnato caldo da ditte specializzate nel settore (menu veicolato).
Ogni giorno il menu proposto è diverso ed equilibrato. I menu, differenziati per età, sono stati elaborati stabilendo il fabbisogno medio calorico giornaliero, sulla base del quale viene calcolato quello mensile, in energia (Kcal e KJ) e nutrienti (composizione bromatologica) con riferimento ai “Livelli di Assunzione giornaliera Raccomandati di energia e Nutrienti (LARN)” per la popolazione italiana – revisione 2014, e delle “Linee Guida per una sana alimentazione italiana” dell’Istituto Nazionale della Nutrizione – revisione 2003, nonché delle “Linee guida in materia di miglioramento della sicurezza e della qualità nutrizionale nella ristorazione scolastica”di emanazione regionale – ottobre 2008 2a edizione.
Nella stesura dei menu, oltre al rispetto dei riferimenti scientifici, si tiene conto anche delle caratteristiche merceologiche delle materie prime, delle modalità di preparazione degli alimenti, nonché dei risultati dei monitoraggi effettuati nel corso degli anni precedenti anche in collaborazione con i rappresentanti dei genitori delle Commissioni mensa.
L’articolazione dei menu è basata su un ciclo di 4 settimane.
Sono previsti menu articolati sulla base della stagionalità dei prodotti e distinti per ordine di scuola (asilo nido – scuola dell’infanzia – scuola primaria – scuola secondaria di I° grado) e per tipologia del servizio (cucina interna – pasto veicolato).
Per gli asili nido e le scuole dell’infanzia con cucina interna il menu ruota su due stagioni (estivo ed invernale), e viene caratterizzato dalla singola scuola valutando i prodotti stagionali e la gradibilità dei bambini.
Per le scuole con servizio veicolato il menu ruota su quattro stagioni (estivo, autunnale, invernale, primaverile) e viene già definito dall’Ufficio Refezione tenendo in considerazione il gradimento delle pietanze rilevato nell’anno scolastico precedente.
La rotazione dei menu segue indicativamente il seguente calendario:
Il passaggio da un menu all’altro può essere anticipato o posticipato di qualche giorno a seconda delle condizioni climatiche.
I parametri di riferimento hanno come obiettivo quello di fornire alla popolazione scolastica una alimentazione sana ed equilibrata, mantenendo un rapporto sereno con il cibo e l’ambiente.
Per garantire la qualità del cibo offerto, la legge impone il rispetto di precise norme igienico-sanitarie. I cuochi delle cucine e dei centri cottura seguono il piano HACCP; inoltre frequentano ogni anno corsi di formazione professionale, anche per imparare a migliorare l'appetibilità dei piatti proposti.
Ulteriori controlli vengono effettuati dalle dietiste comunali, dall'Ulss 16 e dalle commissioni mensa.
SERVIZIO VEICOLATO
MENU INVERNALI
Menu Invernale Asilo Nido
Menu Invernale Infanzia
Menu Invernale Primaria e Secondaria
MENU AUTUNNALI
Menù Asilo Nido
Menù Infanzia
Menù Primaria e Secondaria
MENU ESTIVI
MENU PRIMAVERILI
Menù primaverile Asilo Nido
Menù primaverile Infanzia
Menù primaverile Primaria e Secondaria
CUCINA INTERNA
MENU INVERNALI
Menù Invernale Primaria Lambruschini
MENU AUTUNNALI
Menu Autunnale Primaria Lambruschini
MENU ESTIVI
Menù Estivo Primaria Lambruschini
MENU PRIMAVERILI
Menù Primaverile Primaria Lambruschini
Clicca qui per saperne di più sulle tariffe e sul pagamento del servizio di mensa scolastica.
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Puoi sempre visualizzare le presenze in mensa e lo stato dei pagamenti della tariffa del servizio accedendo con le tue credenziali (codice e password) al Portale dei Genitori gestito da ItCloud per conto del Comune di Padova, all'indirizzo web :
https://www3.itcloudweb.com/padovaportalegen
Qui di seguito potrai trovare tutti i moduli da scaricare per richiesta di:
Per i bambini che frequentano, nel Comune di Padova, l'asilo nido, la scuola dell'infanzia comunale o statale, la scuola primaria o la scuola secondaria di I grado con servizio di mensa è possibile richiedere una dieta speciale.
Le diete speciali possono essere richieste per:
PER MOTIVI RELIGIOSI
La richiesta di dieta per motivi religiosi non necessita più di alcun rinnovo.
Come richiedere la dieta speciale
MODALITA' PER ASILI NIDO E PERSONALE (insegnanti e operatori)
Per i bambini iscritti agli asili nido comunali e per il personale di tutte le scuole la richiesta deve essere presentata attraverso il modulo di richiesta dieta speciale.
Il modulo deve essere trasmesso con una delle seguenti modalità:
MODALITA' SCUOLE INFANZIA - PRIMARIA E SECONDARIA DI I GRADO
Dall'anno scolastico 2020/21, è cambiata la modalità di presentazione/rinnovo/variazione di dieta per gli utenti già iscritti al servizio di refezione del Comune di Padova. Il modulo di richiesta dieta speciale è infatti stato sostituito da una procedura interamente informatizzata, tramite il Portale genitori.
Entrando nel Portale genitori con le credenziali in possesso e accedendo alla sezione Anagrafica – “Modifica dieta”, è possibile rinnovare la richiesta annuale di dieta speciale per motivi di salute o aggiornare/modificare qualsiasi tipologia di dieta, anche in corso d’anno.
L’ufficio non accoglierà richieste pervenute in modalità diversa rispetto a quella sopra descritta.
Le diete speciali sono garantite dal 7° giorno lavorativo successivo alla data di presentazione della richiesta risultante dal protocollo.
N.B.: in caso di indisposizione temporanea del bambino/a può essere fornito un menù leggero per un massimo di 3 giorni consecutivi, su richiesta del genitore (segnalazione all'insegnante) per gli utenti che frequentano le scuole dell'infanzia; per gli utenti che frequentano la scuola primaria e secondaria di I grado la richiesta va effettuata con il sistema di prenotazione SET - per approfondimenti.
Per informazioni
Settore Servizi Scolastici Comune di Padova
ufficio Refezione Scolastica,
telefono 049 8204021
Le famiglie dei bambini potranno rinunciare al servizio mensa:
L'esenzione dal pagamento del servizio sarà applicata dal mese successivo a quello della presentazione della domanda.
Alle famiglie che hanno rinunciato al servizio sarà comunque applicata una tariffa mensile di 10 euro per il costo merenda.
La rinuncia al servizio è irrevocabile per l'anno scolastico in cui viene presentata e non potrà valere per il mese di giugno.
Clicca qui per scaricare il modulo di rinuncia servizio mensa scuola infanzia
Clicca qui per scaricare il modulo di rinuncia servizio mensa scuola infanzia in formato word
ASSENZA PER MALATTIA
In caso di assenza per malattia uguale o superiore a tre settimane consecutive, attestata dal certificato del pediatra, sarà riconosciuta una riduzione della tariffa nel mese successivo a quello del rientro a scuola, previa richiesta scritta al Settore Servizi Scolastici - Ufficio Contabile. Tale riduzione sarà pari al 75% nei casi di assenza fino a quattro settimane e del 100% nelle assenze superiori alle quattro settimane.
Clicca qui per scaricare il modulo per assenza in caso di malattia
ASSENZA PER MOTIVI DIVERSI DALLA MALATTIA
Per le assenze per motivi diversi dalla malattia, uguali o superiori a quattro settimane consecutive, comunicate per iscritto all'Ufficio contabile almeno 10 giorni prima dell'assenza, è riconosciuta una riduzione del 50% rispetto alla tariffa stabilita in base al valore Isee, qualora non sussistano debiti pregressi. Nel caso in cui l'assenza continuativa comprenda i periodi di vacanza natalizia o pasquale, tali periodi non saranno conteggiati nel calcolo dei giorni utili ad ottenere l'agevolazione.
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Clicca qui per scaricare il modulo di richiesta di certificazione spesa mensa scolastica